El Retorno es un paradero donde la especialidad de la casa es la trucha, criada en este mismo lugar.

En el paradero El Retorno se vende las truchas, además existe la posibilidad que el cliente si desea pescar su trucha puede hacerlo y luego  entregarle a doña Bertha que le ponga su sazón. Mientras espera su platillo pueden disfrutar de la naturaleza y aire puro que rodea al criadero de truchas El Retorno. 

El plato de trucha está conformado por: Trucha con una exquisita sazón, papas cocinadas o fritas, arroz, palomitas o tostado, chifles, curtido, un vaso de limonada o cola.

El precio varía según el tamaño de plato y la trucha entre: 2.50 a 5.00 dólares.